2021年大众点评“必吃榜”发布 杭州这50家餐厅入选了

钱江晚报·小时新闻记者 陈婕

7月27日，由消费者“吃出来”的美食榜——大众点评必吃榜发布，这是“必吃榜”自2017年以来第五年发布。

今年全国46城共1241家优质餐厅入选，其中，杭州共有50家餐厅上榜，上榜餐厅数高居全国第四。值得一提的是，6家杭州特色面馆、小吃店入选“必吃榜”，为大家探索杭州美食提供了新选择。

2021年“必吃榜”依托过去一年大众点评用户贡献的上亿条真实消费评价数据综合评选而出。杭州作为新一线城市的典型代表，共上榜50家餐厅，包括老头儿油爆虾（武林店）、芒種（城西银泰店）、复兴面王（河东路店）、山外山菜馆（玉泉路店）、花泰Blooming Thai（皇后公园店）等，杭州平均客单价为101元，略高于榜单99.8元的人均，契合消费者日常外出就餐的平均水平。

越来越多消费者拥有“舌尖上的自信”，中国本土餐饮迎来高光时刻：2021年“必吃榜”，中式餐饮门店上榜占比达76%，地方特色风味小吃共190家，双双创下历史新高。其中，杭州的本帮菜馆上榜18家。值得一提的是，6家杭州特色面馆、小吃店入选“必吃榜”，为大家探索杭州美食提供了新选择。

杭州的大街小巷，面馆随处可见。今年有4家杭帮面馆亮相必吃榜，分别是伍子面馆（浣纱路店）、芒種（城西银泰店）、杭城流芳面馆（中山北路总店）、复兴面王（河东路店）。杭州各家面馆在浇头上做足文章，茄汁拌川、猪肝拌川、腰花拌川等是杭帮面馆推荐菜上的热门。

大多数人了解一座城市都是从“吃”开始，必吃榜作为消费者品味城市特色美食、探索城市的小帮手，为消费者体验城市美味提供了便捷、靠谱的决策参考。而消费者每一次为吃而来的打卡消费，都会为区域美食带来新的发展机遇，帮助本土美食拥抱更大的消费市场。2021年“必吃榜”入围榜单发布仅2周，杭州入围餐厅的异地用户访问量占比超一半。

从2017年到2021年的5年间，累计有44亿人次在线上访问过必吃榜餐厅，有5亿人次到店体验必吃榜餐厅的美味，“必吃榜”已成为一份国民美食榜单。85后是必吃榜最大的消费群体，95后是典型的吃货新星，过去四年用户数占比翻倍，涨幅最快。

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来源：钱江晚报·小时新闻

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