小众香水怎么成了大众 “香饽饽”？
撰文:Vagal 编辑:Hannie 策划:周周 排版:沁冉
近日，开云集团以35亿欧元收购全球最大独立高端香水CREED的消息，让所有人将目光聚焦到香水领域，尤其是小众香水领域。
小众香水在高端香水领域增长快速，让更多的资本愿意在这个市场当中寻找机会，近来小众香领域的收购和投资也非常活跃。就在上个月，美国私募股权基金Advent International以超过7亿美元的价格收购了小众香水品牌Parfums de Marly（瑪麗之香）和Initio Parfums Privés（因提诺私人香氛）的多数股权；5月，巴西美妆巨头 Natura & Co. 旗下风险投资基金 Fable Investments 对香氛品牌 Perfumer H 进行追加投资……
那么，小众香水为什么受欢迎呢？
什么是小众香水？
在探究小众香水为什么受欢迎之前，我们先来了解下什么是小众香水。小众香水的概念最早由法国香水基金会(Fragrance Foundation)提出，目的是把一些小型、独立品牌的香水同奢侈品品牌和时装品牌的香水区分开，从而开辟一个新的市场。
事实上，消费者更常用的区分方法是看这个品牌的香水在全球有多少专柜在出售，如果在商场、丝芙兰及免税店等渠道经常能看到，那么就不能称之为小众香水。但近几年来，随着小众香水品牌不断被收购，仅从出镜率和销量来判断已经不是最佳方式。例如祖·玛珑就是以“小众”概念打入市场，但在被雅诗兰黛收购后，其销量甚至比商业香品牌还要高，但它依然是沙龙香品牌。
这里又不得不提“沙龙香”，字面意思就是专业生产香水的香水沙龙所出品的香水，但其实在国外“沙龙香”和“小众香”其实是一个概念，统称为“Niche Perfume”。只是到了国内，有了更细分的区别。
以往，消费者的香水选择多集中在奢侈品品牌的经典香水作品当中，如香奈儿五号香水、爱马仕大地淡香氛等，但仍有一部分消费者对现有市场提供的产品不再满足，他们追求独特的品味也喜欢尝鲜，于是逐渐把目光放在了不怎么为自己营销的小众香水品牌。
近年来，随着消费者对香水需求的扩大和用香习惯的变化，以及社交媒体上网红和名人对小众香水的推荐等原因，小众香水在中国市场快速增长，在香水这个大品类中也占据了更大的份额。过去2年，各国小众香水加速入驻天猫的脚步，去年618购物狂欢节上，来自法国、英国、意大利等国家的20多个小众香水品牌首次参加，且均有不错的销量表现。
小众香水市场现状
中国的香水市场相对发达国家来说，起步较晚，但是市场空间广阔、发展快速，我们先从一组数据来了解小众香水在中国市场的发展现状。
根据欧睿数据显示，小众香水市场去年的销售额为210.1亿美元（约等于1510.8亿元人民币），预计今年至2024年增长率将达到5.7%。2025年中国香水市场的销售额将达到300亿元，未来五年市场的年复合增长率将维持在22.3%左右，是全球市场增速的3倍。
另有相关数据显示，未来三年内，中国香水市场的大众香水份额会下降15%左右，“小众香水”却有着18%的增幅。其实从2021年开始，小众香水品牌在中国市场就有明显增长，包括梅森马吉拉(Maison Margiela)、凯利安(BY KILIAN)、 马尔香氛出版社(Editions de Parfums Frederic Malle)、恺芮得(Creed) 等在内的小众香水品牌销量增幅均高达100%以上，其中梅森马吉拉(Maison Margiela)在2021年全年业绩增幅更是高达800%以上。
在这样的大环境影响下，意大利沙龙香品牌Santa Maria Novella、美国沙龙香品牌CLEAN、PUIG集团旗下Byredo、资生堂旗下高端香水及彩妆品牌芦丹氏（Serge Lutens）、LVMH集团旗下高定香氛品牌梵诗柯香（Maison Francis Kurkdjian）纷纷宣布正式布局中国市场。
与此同时，中国本土香水品牌的持续发力，也让香氛市场拥有更多活力。企查查数据显示，自2017年以来，中国香氛企业的注册量显著增长，目前已超过2000家。
除了已知的闻献、观夏等品牌外，大型厂商和美妆集合店也开始涉足香水市场，使得本土香水市场变得更加多元化。虽然国货香水正在经历一轮大爆发，但目前还存在较多问题，凤凰网时尚采访小众香爱好者陈女士，她表示：“观夏热门产品经常售罄，甚至需要加价在二手平台购买，现在还不断出新的产品，但除了起好听的产品名称，香味不够有记忆点。”
但也有受访者表示，“在一个还在‘蹒跚学步’的行业里，能掀起波澜已经很好了，能形成经久不衰的大浪的，本来也是凤毛麟角。好产品、真口碑、文化价值，缺一不可。”
小众香水魅力何在？
小众香水在国内为何越来越受欢迎，凤凰网时尚采访了minorité小众之地（最早将海外小众香水品牌集中引入中国市场的品牌管理和运营平台）主理人——茶罐，茶罐表示：
第一，随着国内香水爱好者的经验积累越来越多，商业化程度高、同质化程度高的香水已经不能再满足他们的审美需求，所以他们逐渐接触到了更小众、更冷门的品牌。这是需求驱动的，同时这种需求也督促了行业的从业者引进更多小众品牌，这又会反过来教育消费市场，形成螺旋式前进。
第二，是近年来资本对小众香水的关注，奢侈品巨头收购小众的事件近年来频频上演，这让无论是消费者还是行业的目光都更多地投向了小众品牌。
第三，中国本土品牌的创新力在不断提升，越来越多新锐的、具备创作属性的品牌在中国诞生。
凤凰网时尚采访的数位小众香氛爱好者表示，在沉迷小众香水之前，他们也喜欢购买大牌经典香水，通常是在线下店铺直接购买，有时也托朋友从免税店代购，这些经典香水依旧会摆放在梳妆台，但现在更经常使用的还是小众香水。
如果给小众香水爱好者们选择购买时的影响因素排个序，很多人会以味道、名字、以及味道和名字够不够吻合，作为先期决定条件。在新能源方向工作的李女士表示，“最直接的就是味道，比较个人化，但既然是小众香水，那么很看重的一点就是味道够不够一嗅倾心，与其他品牌的香味有没有雷同感，我个人而言偏好干净或者leave me alone感的中性香，皂香和木香也更容易让我着迷。”
在时尚电商厂牌工作的杨女士在选择香水时更倾向于吸引自己的味道，选择的方式相对随机，更关注Le Labo、Byredo、Penhaligon's这几个品牌，相比于直接在线上下单，她觉得在线下真实尝试过后再买回家，满意程度会更高。
有时小众品牌的香水瓶会不定期的进行更换，这对消费者后续的复购决策也有着十足的影响。在头部互联网工作的齐女士列举了自己的购买经历，她在阿蒂仙、芦丹氏爆火之前曾购买过相关产品，但换了香水瓶之后总觉得有一种陌生感，即香水的包装承载了很多情绪价值。
小众香水选购指南
在这些来自各行各业的小众香水爱好者们的身上，可以发现，小众香水以“氛围感”侍人，他们所偏爱的，是这种无需视觉或者言语，便能让周围人在脑海中描绘出自我的形象，在自己营造的场景中，做回自我。
现如今，更多小众香水选择通过香料的组合、香味的表达，结合品牌自身的态度，向消费者传达一种特别的情绪。Byredo通过香水链接各地文化，讲述的是超越国界、不同人身上的独特故事；佩枪朱丽叶Juliette Has a Gun摒弃俗套的爱情故事，让朱丽叶拿起手枪，做自己的主人，有“叛逆”、有“炙热”，更多地展示女性魅力；Juniper Ridge讲的是山野、是原始、是自由，以野花、草药、蘑菇为基底，将大自然逐一展现......
每款小众香水都独具个性，凤凰网时尚和小众香水爱好者挑选了一些代表性产品，初尝小众香的朋友闭眼照着买也不会踩雷。
LE LABO 檀木33淡香精
100ml/RMB 2,380
这个成立了17年的品牌，内地首店虽然1个月前才开业，但在国内却拥有数量可观的粉丝，它的特色是实验室式的概念。除了带有实验室气息的透明玻璃瓶以及直接标注香料种类和数量的香水命名方式外，还可以在标签上标记购买日期、城市和姓名，满足消费者的个性化需求。LE LABO香水定价为50ml 1680元、100ml 2380元，洗护产品在200元-600元之间。檀木33是热门香水之一，烟熏木质掉中注入了辛香、皮革和麝香的气息，安适而令人上瘾。
BYREDO 无人之境淡香精
100ml/RMB 2,110
瑞典香氛品牌BYREDO成立于2008年，2019年正式进入中国在上海恒隆广场开了旗舰店。品牌名字来自于莎士比亚书中的一个短语——By Redolence，意为气味甜美的香水, 但包装以非黑即白的极简北欧风为主。这款Rose of No Man’s Land又被称作“无人区玫瑰”，是品牌最经典的香水，精致且优雅的气息刚柔并济，芬芳了肌肤又坚韧了内心。
梵诗柯香晶红540香精
70m l/RMB 3,250
梵诗柯香（Maison Francis Kurkdjian）成立于2009年，去年8月正式进入中国。创始人之一弗朗西斯·库尔吉安被业界誉为“天才调香师”，24岁时就调配出风靡全球的JPG裸男香水，他将香氛作品构画为“香氛衣橱”，意在赋予人们表达自我，将香氛融入生活中的不同场景，尽兴抒情，自在做自己。梵诗柯香每款香水定价不同，店内提供定制香水瓶刻字服务。晶红540是该品牌最出圈的作品之一，也被调香师成为“感官的炼金术”，采用埃及的大花茉莉，配以藏红花、雪松木精油及龙涎香香调与木质麝香调，细腻柔和。
阿蒂仙之香隐凡之路淡香水
100ml/RMB 1,400
阿蒂仙之香（L'Artisan Parfumeur）由法国化学家和植物学家Jean laporte创立于1976年，2020年正式进驻中国，阿蒂仙之香每款的香水定价也各不相同，店内提供个性化镌刻服务。这款香水是向阿蒂仙之香创始地致敬，名字其实是一个巧妙的法语文字游戏，它是一条巴黎老街的名字，但同时也寓意“通向另一个世界的通道”，听起来就让人浮想联翩。这款香水玩转香味对比，白麝香和百合的香味让干冽尖锐的清新更加圆润饱满。
帕尔玛之水格调香水（清柚调）
100ml/RMB 2,070
帕尔玛之水成立于1916年，2011年进入中国市场，目前在内地12座城市有门店。所有产品都在意大利由传统的匠人精心制作，古老的工艺传统通过微妙的细节铭刻在现代性中，如材料的选择、精心的制造和手工加工。这款清柚调的格调香水采用艺术级调香工艺，巧妙诠释出柑橘果类苦甜参半的香调，从开始苦甜参半最后回归到甜，带来心灵放松、平静。
4711老挝的神秘潟湖古龙水
170ml/RMB 619
4711来自德国香水之都科隆，是拥有悠久历史的独特品牌，品牌创始人用门牌号4711作为他的“古龙水”的名字因此而得名。200多年以来一直保持着原貌，蓝色、典雅的外包装，瓶身设计复古、贵族感强，但定价并不高。自然典藏系列古龙水灵感来自制香师对“绿色”的热爱，对东南亚雨林的神往，优雅的花香和沉稳的檀香碰撞出专属于4711的“绿色花香木质调”，特别呈现给挚爱古龙水的香氛爱好者。
小众香水对消费者个性化需求的满足，使得小众香水品牌快速增长，这一点不仅从数据报告上有所反馈，从不少受访者的回答中也得到了验证。尤其是在后疫情时代，消费者们更需要一个能够表达自我风格，并且带来差异化感受的香水。另外，目前国内香水消费群体也呈年轻化发展趋势，年轻消费群体更加希望与众不同，不想用“街香”，更不想“撞香”，因此他们更愿意为小众香水买单，这也就意味着小众香水更有发展潜力。
但是，如何突显“小众”，如何避免同质化，在激烈的竞争环境中如何分得更多的市场份额，小众香水品牌、尤其国产香水品牌还需要更多的思考。
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大家好，我是Kelly,这一期是香水推荐的内容，希望对大家有帮助。
我目前所有的香水
这一篇推荐的是大众香水品牌，是知名度较高且比较好买的香水，我还写了一篇小众高端沙龙香水品牌的推荐，有兴趣的可以看一看那一篇。
【前言】
我本人不是香水控，对香水只有使用感可以和大家分享，没办法写出精妙的满分小作文香评，请大家见谅。
大众香水的购买渠道非常多，如果大家想网购香水，推荐 selfridge 这个网站，货品全价格低。
最后，香味是一种很个性化的感受，每个人的喜好不一样。
我本人喜欢花香调，特别是茉莉、玫瑰、栀子花和水生香调，果香偏爱柑橘调。
我个人是基本不使用木质香调为主调的香水的。
「三宅一生 一生之水」这款是看《花儿与少年》种草的，许晴同款。
给人以简单大气，简约优雅的感觉。
「香奈儿 可可小姐」香奈儿家的香水，都有很重的脂粉味，这款是朋友送的礼物，脂粉味很淡的同时柑橘和玫瑰的气味，让它活泼不少。
「MJ雏菊香水」如同一个害羞的少女，遇见了初恋一般的甜美。
「伊丽莎白雅顿 绿茶香水」阳光健康的运动少女香！
「格拉菲慕」清新甜美的小女生。
「大卫杜夫 冷水 女香」我出入职场买的第一瓶香水，给人淡雅，冷静又开朗的感觉。
「Diptyque 杜桑」 「祖马龙 海盐与鼠尾草」中性香调，男女都可以用。给人酷酷的帅气的感觉。
「MJ小雏菊香水」经典的入门香水，少女最爱。
