相比宋朝，明朝是中国历史的大退步吗?

呵呵，论地盘明比宋大，论经济隆庆开关后明朝一直稳居国际贸易第一，论科技成果明朝的科技书籍比宋朝少吗，论思想除了朱棣和他爹朱元璋时期严点，心学比程朱里学差吗？论小说名著明朝比宋朝少吗，论属国明朝少吗？明朝被某人畜生给抹黑了明史修好的时间几乎有元朝历史时间长了，这是什么概念，你能明白吗？除了那个野蛮人建立的朝代中华哪个朝代不是扬眉吐气，当然都也有黑暗的一面，一提明朝都是最黑暗最专制，除了明朝哪个朝代的大臣对着皇帝破口大骂自己安然无恙的，别说什么朱元璋朱棣，这二人统治了明朝三百年中的几年，就拿他二人专制集权否定整个明朝三百年吗？

哪里有上海浦发银行?

你错了，清才是大倒退。

因为清是异族入关，害怕本土的文化，也害怕本土的人口。从这一点来看，清使中国不落后五六十年，三十年也是有的。

乾隆四库全书，成书经史子集，毁书成千上万本。康熙，雍正，乾隆，大案数起，所杀不下千人。汉人士子战战兢兢，侍奉这满族皇帝，剩下的，不敢言论，只好回头注起了孔子。

明代有王阳明一代大儒，而清没有，清有的是闭关锁国，清朝被打醒的有魏源，翻译了天演论，可是没鸦片战争开关，哪有魏源。

明在张居正的一条鞭法改革下，海禁早去，江南颇有资本主义萌芽，江南士大夫方以智和传教士相识，写下物理小识，徐光启加入基督教，翻译了欧几里得的几何原本，西学东渐已经有了源头，

而清呢，康熙数学很好。

大众EA211发动机清洗节气门积碳时的注意事项

积碳形成原因：

车辆处于怠速状态时，节气门开度较小或者为0，进气量少，燃油容易附着在节气门体内，长此以往形成积碳。节气门阀片因积碳无法常转到原始标定位置，导致它与匹配的数据有差别，可能引起车辆加速无力，车辆抖动，发动机EPC灯、OBD灯亮等现象。

对于EA211发动机，诊断地址“01-发动机电控系统”如存储以下故障代码（偶发），常与节气门积碳有关：

P1558 节气门驱动装置G186电路中的电器故障

P3078 节气门控制单元 怠速时空气流通量太低

P0221 节气门驱动角度传感器G188信号错误

P0121 节气门电位器G69信号错误

P1545 节气门控制功能故障

对节气门积碳进行清洗，并重新拔插节气门线束插头后，上述故障码即可被清除，发动机正常工作。

清洗节气门时，要使用专用清洗剂清洗积碳，并且阀片与腔体内壁接触部分应重点清洗，而不仅是阀片的正反两面。

清洗完之后，重新插拔线束插头

切记！这8种东西绝不能放进微波炉，小心“炸厨房”！

微波炉作为一种十分方便的家用小电器，现在几乎是家家必备，不光是平常热剩饭剩菜，还能尝试开发各种新菜谱。

不过，使用微波炉也要当心，否则一不留神就会“炸厨房”！

01

微波炉是如何工作的？

微波炉的工作原理是利用内部的磁控管将电能转换成微波，当微波被食物吸收时，食物内的水、糖分、脂肪等“极性分子”高速震动，这个过程在我们眼中看到的就是“食物被加热了”。

需要提醒的是，用微波炉加热后食物中的水分会蒸发，所以你会发现，如果包子、馒头之类的要是用高档位加热的久了，就会硬的像石头。

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同时，由于微生物细胞液吸收微波的能力优于周围的其它介质，因此在微波电磁场中的细胞会迅速破裂死亡，达到清洁杀菌的目的。

厨房里除了微波炉，还有另一种非常常见的电器——烤箱。

很多人觉得它俩长得像，用起来肯定也差不多，看菜谱的时候也混着来，但其实，完全不一样！

烤箱是利用箱内的发热管散发热能来加热和烤制食物，“从外向内”加热，而微波炉是“从内向外”。

因为工作原理不同，所以很多可以放进烤箱加工的食物，在微波炉就不行。下面我们就来讲讲微波炉的使用注意事项～

02

这些食物，不能在微波炉里加热！

1.有外壳和薄膜的食物

在食物加热的过程中会产生蒸汽，带有外壳和薄膜的食物中的蒸汽因为外壳和薄膜的阻挡无处可散，内部压强增高，非常容易导致外壳及薄膜破裂，从而引发爆炸。

鸡蛋作为微波炉错误使用的重灾区，隔三差五就能在社交媒体上看到网友吐槽用微波炉热鸡蛋结果炸了的消息（当然，鸭蛋、鹌鹑蛋……也不行）。

除了鸡蛋，带有肠衣的烤肠、板栗也不适宜在微波炉内加热。

如果一定要尝试，需要在加热前先在外皮上划几道口子，给蒸汽预留出散发的空间，避免爆炸。

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2.水分含量低、油脂含量高的食物

微波加热主要靠水分子的高频振荡来实现。

水分含量低、油脂含量高的食物在加热时，会由于食物的各部分瞬时获得热量而升温，容易烧焦产生苯并芘、杂环胺和丙烯酰胺等有害物质，也存在炸裂的危险（此处可以回想一下加热烤串、五花肉时微波炉里噼里啪啦的声音）。

所以吃剩下的烤串、五花肉、腊肠、牛肉干、小鱼干，以及其他既干燥脂肪又高的食物尽量不要放进微波炉加热。

3.水

微波炉不能用来烧水，尤其是纯净水。

用烧水壶烧水，水的加热是从下而上的，下方的水达到沸点，会产生很多气泡，这些气泡不断向上涌出到水面，就是水的沸腾。

但微波炉是将所有的水同时加热，不产生对流，只是温度升高，即使水温达到了 100 度也不会沸腾。

超过 100 度却没有沸腾的水我们称之为“过热水”，它极不稳定，只要有一点扰动，就会引发暴沸，很容易造成烫伤。

容器和水越干净，就越容易形成“过热水”。

另外，黏稠度高的、呈现为凝固状的食品，例如双皮奶、浓粥等，也不适宜在微波炉里长时间加热，否则容易爆炸哦。

4.干辣椒

一是因为干辣椒太干燥缺少水分，容易在加热过程中起火；

二是干辣椒在加热后散发的辣椒素等化学物质，会刺激眼睛和呼吸系统，打开加热过干辣椒的微波炉堪比冲着自己喷防狼喷雾。

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5.葡萄

相信很多人都看过在微波炉内加热葡萄，结果产生火花的视频。其实，不仅仅是切开的葡萄，即便是两颗完整的葡萄放进微波炉加热也会产生电火花。

这种现象简单来说是因为葡萄受到微波辐射能够聚集能量，能量在释放时会在葡萄的接触点形成最强的电磁场，同时在两颗葡萄内相互作用。

这种电磁场能量很强，强到足以把空气电离，产生电火花，也就出现了微波炉加热葡萄会产生火花、甚至爆炸的现象。

不过梨、苹果、香蕉等水果，就不用担心，都可切成小块用微波炉加热后食用。

03

这些容器，不能在微波炉里使用！

除了食品安全以外，餐具安全也很重要。很多身边常见的餐具也是不可以放进微波炉加热的。

1.金属容器

一是微波具有反射性，碰到金属会被反射回来，无法穿透金属容器对食物进行加热；

二是微波会与金属容器产生电火花，严重的还会引发火灾。

比较常见的金属容器有：不锈钢碗、保温杯、搪瓷餐具、铁盘、烧烤架等等。

带有锡纸托的蛋挞、牛奶也不能在微波炉内加热。

2.普通塑料容器

常见的装汽水的塑料瓶、快餐盒的材质一般为 PETE（聚乙烯对苯二甲酸脂）和 PS（聚苯乙烯），这两种塑料制品都不能放进微波炉中，因为高温会使其释放出对人体有害的化学物质。

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使用PP（聚丙烯）制作的餐具是唯一可以放进微波炉的塑料盒。

需要注意的是，有些微波炉餐盒，盒体以PP制造，但盒盖却以不耐高温的PETE制造，在使用时要仔细区分。

3.不要用保鲜膜覆盖食物进微波炉

保鲜膜也是塑料，通常为 LDPE（低密度聚乙烯）。高温时 LDPE 会产生有害物质，这些有害物质析出到食物里，会对人体造成损害。

如果担心油光四溅，可以用微波炉专用罩盖住食物容器，这样不容易直接接触到食物。

微波对一般的陶瓷、耐热玻璃等材质具有穿透作用，可以作为微波烹调的器皿。

但是描金花纹的玻璃或陶瓷容器不可以放入微波炉内使用。

另外在选择微波炉内使用的容器时，应尽量选择广口容器，防止容器因压力过高，从而引发爆炸。

虽然微波炉在使用时有很多禁忌，但它独特的加热方式省电又省时，而且微波炉加热食物时的温度一般不超过 120 度，远远低于明火和烤箱的温度。

能保存食物中更多的维生素 B、维生素 C 等营养成分，降低有害物质的产生。

只要正确使用微波炉，你将得到一个省时省力又健康的烹饪工具。

参考文献：

[1]徐雨辰.又见鸡蛋变“炸蛋”！别再忽视微波炉使用安全[J].家用电器,2021(12):30.

[2]高凌云.为什么用微波炉加热葡萄会爆出火花[J].现代物理知识,2019,31(02):72.DOI:10.13405/j.cnki.xdwz.2019.02.021.

[3].用微波炉加热水危险[J].江苏卫生保健,2018(07):52.

[4]贺会玲.电烤箱和微波炉的区别[J].大众用电,2015,30(05):44.

[5]英子.微波炉还能不能用[J].中国质量万里行,2013(02):66-67.

[6]孙奇,窦恭伟.微波炉加热的奥秘[J].科技信息,2010(26):546.

[7]叶孝勇,陆进,李林.微波加热在有机反应中的应用[J].贵阳学院学报(自然科学版),2006(01):42-44+48.DOI:10.16856/j.cnki.52-1142/n.2006.01.014.

[8].生活百科[J].光彩,2001(06):48-49.

[9].Khattak HK, Bianucci P, Slepkov AD. Linking plasma formation in grapes to microwave resonances of aqueous dimers. Proc Natl Acad Sci U S A. 2019 Mar 5;116(10):4000-4005. doi: 10.1073/pnas.1818350116. Epub 2019 Feb 19. PMID: 30782800; PMCID: PMC6410810.

[10].Physicists explain fireballs erupting from grapes in microwave oven (2019, February 19) retrieved 8 February 2023 from

作者｜盖欣

审核｜高超 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员

山东又2地急寻接触者！详细活动轨迹公布

来源：济南日报

临沂市兰山区、郯城县发布通告

急寻密切接触者

活动轨迹公布

↓↓

关于紧急寻找

密切接触者的密切接触者的公告

临兰疾控[2021]第7号

2021年7月30日，兰山区接上级疾控中心转发江苏省疾控中心协查函，函告南京市确诊病例的1名密切接触者现在兰山区。收到协查函后，兰山区委、区政府高度重视，根据防控方案要求，第一时间开展流行病学调查和处置，目前该密切接触者已集中隔离医学观察，现无发热、咳嗽等临床症状，新冠病毒核酸检测结果阴性。以下为该密切接触者抵达兰山区后的活动轨迹：

1.7月27日14:55自曲阜东站乘坐G5536次高铁(06车厢)，15:46在临沂北站下车;

2.7月27日19:10至19:40在正上金锣饺子王(通达路和育才路交会东)一楼大厅就餐;

3.7月30日12:16至12:25在远通汽车大世界餐厅(双岭路与临西十三路交会远通汽车大世界内)就餐。

请以上时段同一地点可能与密切接触者接触的市民，做好个人防护，立即联系所属镇街道、社区或疾控中心报告，配合做好疫情防控工作。

请广大市民关注官方发布信息，不信谣、不造谣、不传谣，时刻保持个人防护意识，戴口罩、勤洗手、常通风，保持安全社交距离。未接种新冠病毒疫苗的市民要及时到附近的疫苗接种点进行接种。一旦出现发热、咳嗽、腹泻、乏力等症状，要佩戴一次性医用口罩及以上级别口罩，及时到就近的发热门诊或发热哨点诊室就诊，就医过程避免乘坐公共交通工具，并主动告知14天活动轨迹和接触史。

咨询电话：

兰山区疾病预防控制中心：0539-8016255。

兰山区疾病预防控制中心

2021年7月31日

关于公布新沂市5名

张家界“魅力湘西剧场” 密接人员

在郯城县活动轨迹的通告

根据新沂市疾控中心提供信息，新沂市居民9人为张家界“魅力湘西”剧场的高风险人群(已按密切接触者管理，正在隔离医学观察)。其中5名人员活动轨迹涉及郯城县红花镇。

接到信息后，县疾病预防控制中心第一时间开展流行病学调查和现场应急处置工作。根据流行病学调查结果，现将5名人员在我县境内活动轨迹通告如下：

密接者1：居住新沂市太湖东郡小区。7月25日17时30分，其从新沂市自驾到郯城县红花乡老庄村，20时返回新沂市家中。7月25日12时，自驾到郯城县红花乡老庄村，下午未外出，20时返回新沂市家中。7月26日，活动轨迹与7月25日一致。7月27日11时，自驾回新沂市带其外甥来郯城县红花乡老庄村，20时返回新沂市家中。7月28日13时40分，自驾到郯城县红花乡老庄村，将其父母接回新沂市。15时30分将其父母送回郯城县红花乡老庄村，18时返回到新沂市黄墩村味极饭店点餐，带回郯城县红花乡老庄村，20时返回新沂市家中。7月29日，11时自驾回新沂市，12时到郯城县红花乡老庄村，20时返回新沂市家中。

密接者2(密接者1父亲)：7月24日17时30分，到郯城县红花乡老庄村。7月25日至28日14时，在郯城县红花乡老庄村未外出。7月28日15时，乘坐私家车前往新沂市，15时30分返回郯城县红花乡老庄村。

密接者3(密接者1母亲)：活动轨迹与密接者2一致。

密接者4(密接者1侄女)：7月24日20时至7月25日20时，一直在郯城县红花乡老庄村;其他活动轨迹与密接者1一致。

密接者5(密接者1外甥)：7月27日11时30分，乘坐私家车到郯城县红花乡老庄村，20时返回新沂市。7月28日13时40分，乘坐私家车到郯城县红花乡老庄村，20时返回新沂市。

现急寻在上述时间和地点，可能与上述5人密切接触的人员。在本县区域内的人员，要立即与县疾控中心联系，同时向所在村、社区和单位报告;已到县外的人员，要立即向当地疾控机构及所在镇村(社区)报告，并主动配合落实相关健康管理措施。

请广大群众关注官方权威发布消息，不信谣、不传谣、不造谣。同时，进一步提高防范意识，做到“戴口罩、一米线、勤通风、常消杀、不聚集、用公筷”，积极接种新冠病毒疫苗，保护自己和家人健康。

联系电话：

0539—2101012

0539—6221113

郯城县疾病预防控制中心

2021年8月1日

烟台新增1例本土确诊病例！

8天活动轨迹公布

8月1日中午，烟台市经济技术开发区1名密切接触者确诊新冠肺炎普通型病例。

王某某，男，62岁，临沂市人，系烟台市莱山区关联南京禄口机场确诊病例张某某的密切接触者。7月25日，在张某某位于开发区马尔贝拉小区住宅从事保洁工作，与张某某有密切接触，且未佩戴口罩；经初步排查，其21天内未离开烟台，无中高风险、境外人员接触史。7月31日晚，开发区指挥部根据市委指挥部指令对张某某活动轨迹进行排查时，确认王某某为密切接触者，并转运至集中隔离点。8月1日晨，核酸检测结果可疑阳性，当日中午市疾控中心复核阳性，专家组综合流行病学史、临床表现及实验室检测结果，确定为普通型病例。目前，王某某已由负压救护车点对点转运至市级定点医院诊疗；涉及的居民小区及相关场所已进行封控管理；已排查相关接触人员25人，其中17人结果已出、均为阴性，密切接触者已实行集中隔离，其余人员正在加快摸排检测，各项应急处置工作正在全力推进。

根据初步流调结果显示，截至8月1日15：40王某某活动轨迹如下：

7月25日7时许，王某某骑电动车从开发区念慈别墅到马尔贝拉小区清理装修房屋垃圾；中午，王某某与确诊病例张某某等人到小区维族拉面馆就餐；16时许，王某某驾驶三轮电动车沿海滨路返回念慈别墅，期间在海滨假日花园小区附近停留约5分钟；16时44分，到旭日小区北门爱心便利店购物。

7月26日6时，王某某从念慈别墅出发到中建悦海和园三期，直接拿钥匙进入房间，未与房东接触；8时11分，离开小区；9时31分，经丹阳小区南大门返回念慈别墅。

7月27日7时，王某某骑车经衡山路南首到福山区银河翡翠小区干零工，行至北一路附近时，装修公司通知当日工作取消，随后到莱山区看新工地；15时26分，由念慈别墅南侧西门回家。

7月28日6时14分，由念慈别墅南侧东门外出；6时40分，经过丹阳小区北侧；9时46分，经过天山路北首；14时04分，从念慈别墅南侧西门回家；16时15分，在旭日小区131号楼附近与一收废品男子聊天至16时23分后，到131号楼附近看他人打牌至17时14分。

7月29日6时50分外出，8时40分行经长江路与香山路路口，9时32分到达丹阳小区北门，11时许到旭日小区南门爱心便利店购物。

7月30日12时37分，从念慈别墅南侧西门外出；13时15分，到丹阳小区131号楼附近看他人打牌，16时44分离开。

7月31日6时20分，搭乘鲁FG8M85黑色轿车前往芝罘区环山路197号付11、12号干零工；19时36分，在黄河路与黄山路路口附近散步。

8月1日凌晨，王某某被转运至锦江之星集中隔离。

请在此期间与王某某有接触史或活动轨迹有交集、重合的市民朋友不要外出，立即向属地疫情防控部门或所在社区（村居）报告，等待工作人员上门进行流调和核酸采样，主动配合社区落实相应疫情管控措施。

烟台市委统筹疫情防控和经济运行

工作领导小组（指挥部）办公室

2021年8月1

7月31日

烟台市莱山区

确诊1例新冠肺炎普通型病例

此前报道↓

山东1市确诊1例新冠肺炎病例！

烟台已确诊两例新冠肺炎普通型病例

均为南京禄口机场关联病例

另外

D3078次动车

已有8人核酸检测阳性

全国寻找同乘人

8月1日，湖北省疾控中心网站发布寻人——7月22日，江苏省淮安市洪泽区某企业组织67名员工到湖南张家界旅游，7月27日8:00乘坐大巴车前往荆州，11:30-12:00左右在荆州市公安县章庄铺高速服务区停留，13:10抵达荆州火车站候车，15:52乘D3078次列车到合肥南站（5名核酸检测阳性人员分布为13车1人、15车1人、16车3人），后包车23:40到达洪泽区。

7月27日13:10-15:52该旅行团在荆州站候车厅停留，D3078次列车在鄂途经：荆州站15:49、潜江站16:17，汉口站17:16，红安西站17:55，麻城北站18:10。请在上述时间段与该旅行团同乘D3078次列车或行程轨迹有交集的人员，请立即向当地社区进行申报并配合当地疫情防控指挥部的所有防控措施。

又是德尔塔毒株！

郑州爆发疫情暂未与南京关联！

8月1日，在2021年河南省首场新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，省疾控中心副主任赵东阳表示，经过省疾控中心实验室病毒测序，并与近期境外输入病例毒株比对分析，本次疫情主要为新冠病毒德尔塔毒株引起。

郑州本次疫情主要为德尔塔毒株引起

单日新增32例

赵东阳表示，从目前结果来看，本次疫情主要为新冠病毒德尔塔毒株引起，必须采取更加严格的防控措施。

8月1日，记者从河南省卫生健康委获悉，7月31日0时-24时，我省新增确诊病例13例，其中境外输入病例1例，本土病例12例（郑州12例）；新增本土无症状感染者20例（郑州20例）；无新增疑似病例；4例无症状感染者解除医学观察。

7月30日，郑州市第六人民医院报告了1例新冠肺炎本土病例，随后多例病例出现在该院。据郑州市疾控中心主任王松强介绍，这些人员大多发生在郑州市第六人民医院内部，涉及保洁人员、医务人员、住院患者等，呈现小范围聚集状态，也暴露出医院存在院感漏洞。

记者从发布会上了解到，从目前的数据来看，本次郑州发生的疫情传播快、散发性强，省内出现的本土确诊病例及无症状感染者多为郑州市第六人民医院（境外入境人员定点收治医院）关联病例，目前疫情仍处于流行前期，防控形势严峻。

没去过外地，见的人也少

郑州本轮第一例感染者，感染源成谜

第一例感染者周某某是否为本次郑州疫情的感染源头？她是如何被感染的？

据报道，周某某是郑州一所中学的教职工，也是一名孕妇，近期她没有去过外地，也没有接触过外地人，见的人也少。那么她是如何感染上新冠病毒的？

一名曾全程参与武汉抗疫的医生告诉记者，目前在国内部分地区传播的新冠病毒德尔塔毒株的传播性非常强，如果周某某感染的是该种病毒，该病毒是有可能在一天的时间内感染20多人的。根据公布的流调情况，有可能是郑州六院的保洁人员接触到周某某的物品后被传染，随后又将病毒传染给同事或其他人，造成病毒短时间在院内快速传播。

该医生认为，周某某作为第一个被查出的感染者，肯定会有一个感染来源，现在她的感染源头未确定，急需调查确认。同时，郑州六院内发生如此多的人被感染新冠病毒，说明了医院的院感控制存在一定的疏漏。

前6例感染者中

5例在郑州六院有交集

据郑州市疾控部门发布的前6例感染者流调情况通报，记者梳理发现，这6例感染者的行动轨迹存在交集，其中5例的交集正是郑州六院。

流调结果显示，第一例感染者周某某和第二例感染者赵某某的交集，发生在郑州市二七区京广路办事处华中路14号广兴洁云花园小区，周某某生活在该小区，赵某某曾于7月29日到该小区的父亲家中。

病例3姚某某和病例4牛某某都是郑州六院的保洁人员，病例5张某某和病例6李某某则是该院结核病合并症科同一个病房的病人。周某某于7月30日转运至郑州六院隔离治疗，这5人在郑州六院发生了交集。

重症医学科使用ECOM治疗新冠肺炎重症患者（资料图），图源郑州市第六人民医院官网

多省近期病例确定与南京疫情株同源

郑州感染人员暂未发现与南京传播链有交集

7月下旬南京发生较大规模新冠肺炎本地疫情，并向多省溢出。

记者8月1日从四川省卫健委获悉，四川省近日发生南京关联疫情，绵阳、泸州、成都、宜宾多地出现新冠肺炎本土确诊病例8例，本土无症状感染者2例。四川省、市疾控中心和四川大学华西医院同步开展基因测序。目前，全省疫情来源基本清楚，10例病例中9例完成基因测序，与南京疫情株（德尔塔毒株）同源。

8月1日，北京市疾病预防控制中心负责人庞星火介绍，北京市疾控中心对7月29日公布确诊病例（即刘某果妻子）病毒进行基因测序，结果显示病毒为德尔塔变异病毒毒株，经中国疾控中心比对，病例病毒与近期南京疫情病毒高度同源，属于同一传播链。

目前，从南京蔓延开去的传播链分成包括南京在内的张家界和常德三大中心，以景区、游船、演出为关键点，向多地外溢。

而从公开的资料显示，郑州发现的感染人员暂未与这三大中心产生交集。

德尔塔毒株：

传播快、潜伏期短、易转重症

钟南山提醒：要更新“密接“概念

王松强介绍，郑州此次疫情与国内南京、张家界、成都等地新冠肺炎疫情相比较，有以下特点：

①传播速度快；②多数病例病毒核酸检测ct值较低，意味着病毒载量高，可能面临转阴时间较长；③此次疫情主要发生在医院内部，波及人群包括保洁人员、甚至医护人员，呈现局部播散状态。

钟南山表示，德尔塔病毒已成为世界新冠传播的主要变异株，对“密切接触者”的概念也要更新。过去的“密接”概念，是确诊病例发病前两天的家人或同办公室、1米之内同吃饭、开会的人，但现在已经不适用。针对德尔塔病毒的“密接”概念，与确诊病例在同一空间、同一单位、同一建筑，发病前四天在一起等情况的人，都算是密切接触者。

来源：综合极目新闻、郑州日报、郑州发布、@央视新闻、北京日报、大众日报、山东商报