雅安有啥特色小吃?
大众路粉串串,雅安地方小吃,老雅安才知道的一家
探秘雅安地道美食,本地人最爱的苍蝇馆子!
雅安作为一座具有传统文化积淀的城市
豪迈 直爽
形成一套独到的另类都市文化
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这里
有一种情怀叫老西康
提起美食
只是耳闻都足以让人念念不忘
作为“雅安三雅”之一,雅鱼似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩。煎烤焖煮,样样可口。
海天大排档
吃烤鱼,最衷于雅安的那一味。细嫩化渣的鱼肉配上大料,压住了腥味儿,又不失本身的鲜。
既然是海天大排档,必然少不了虾蟹海鲜;有了雅安得天独厚的自然条件加持,绝对吃得新鲜又豪迈。人均40-50元,夜啤酒随便约!
地址:汉源县萝卜岗武装部农户产品市场
电话:13541428881、15808253577
干老四雅鱼饭店
据说,干老四是当地做雅鱼最具特色的一家馆子,很多人慕名而往。
雅鱼肉质细嫩,这种原滋原味的做法再合适不过了!以冬笋,肉丸,猪舌钓的高汤绝不“喧宾夺主”,倒使雅鱼的鲜味突出,汤味醇厚。
地址:沙湾路迎新街口(雅安市检察院旁)
电话:0835-2821584
胖师鱼馆
这家鱼馆类似于成都的片片鱼,雅鱼、江团、黄辣丁……应有尽有,现点现杀。自助素菜随便吃,性价比很高哦~
雅鱼适于清汤,但是红汤也不赖。雅鱼的鲜美没有被厚重的香料掩盖住,反尝出了另一种鲜美。
地址:雅安市大北街温州商城2楼
电话:0835-2225222
老兵老店
这家老店也开了许多年了,当地人好这口!除砂锅雅鱼,这道青椒鱼鲜辣可口,也是大受欢迎。
吃罢雅鱼,再来一份儿雅安特色老腊肉,或煮或炒。肥而不腻,咸淡适宜,用来佐酒是再合适不过了。
地址:雅安市大众路62-64号(近廊桥)
电话:0835-2225698 13981611653
在成都,大街小巷的烧烤店都打着“石棉烧烤”的名号,却依然被石棉县的一个小摊摊秒杀,一手烤串一手啤酒,爽哉!
舌尖上的石棉烧烤
嘿小嘿小的一个摊子,但是夜幕降临,人却奇多!据说他家被CCTV推荐过,还有天天向上也来这边做过采访,牛逼了~
的确实名不虚传!特色就是牛肉和小筋,肥瘦相间的牛肉吃起来油滋滋的一点儿也不柴;烤大茄、烤脑花、糖醋藕丁……样样都巴适!
地址: 东城街道上坝路196-2号
电话: 0835-2000000
叶凤烧烤
大家都觉得家乡的烧烤最好吃,但雅安的烧烤却是真好吃!叶凤烧烤算是另类,感觉像是铁板烧,但浓浓的烧烤味儿不要太爽!
他家的菜是一份一份卖的,分量十足!所有食材的鲜美脆嫩主要是靠油遇到碳之后的那一簇大火,瞬间超高温度烹熟食物,香得出奇。
地址: 东风路一段101号(新势力美发店旁)
电话: 18188440910
浩文烧烤
最喜欢这家烧烤的肉,大坨大坨的很扎实,蘸起干碟一口吃下去,唇齿留香。
不得不佩服雅安人的聪明机智,这一把大火起来,食材的鲜香全出来了,勾人得很。
地址: 东风路一段72号(步行街)
电话: 18180003140
面食作为主食之一,各种名号“百花齐放”,以宜宾燃面名气最甚;但吃过雅安的挞挞面之后,编编决定要“移情别恋”了~
兰师傅挞挞面
这家挞挞面牛逼了,毕竟有中央领导吃过的传说。面条筋道,汤汁浓郁,吃来也是名不虚传。
再来一碟秘制笋丝儿,一口菜一口面,口感丰富,满足的很~
地址: 小北街68号(近市人民医院)
电话: 0835-2231625
刘老二挞挞面
这家虽然名气不如兰师傅,但其馅料丰富的口味还是在一众挞挞面馆中脱颖而出。
除此之外,他家的饺子皮薄馅儿多,用料新鲜,蘸料也调得极好;一口一个,巴适得板!
地址: 文化路68号(吉选超市旁)
电话: 0835-2243433
每个城市有各自的特色,如果体现在美食上,那一定是当地的各种小吃,由古至今,亘古不跌。
吉庆小吃
这家店在当地很是出名,名副其实的网红店。春卷皮是现做的,不干不软刚刚好,配着油泼辣子和各种小菜,滋味好得很。
里面包的菜也必须新鲜,来一份春卷、一份甜水面,足以!实惠又好吃~
地址: 中大街26号(好利来斜对面)
电话: 18583408885
炸洋芋
雅安的炸洋芋和成都的不一样,一坨坨洋芋炸得软软糯糯,再蘸上手工海椒面、花椒面和盐,直接吃;麻辣椒香,惊艳无比!
▲大街小巷的都好吃
畜肉不如禽肉 禽肉不如鱼肉
以雅鱼为首
雅安美食正以其独特的味道和制作方式
走向全国
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本篇文章叙述不尽
欢迎各位吃货一一补充~
雅安,凭什么值得四川人一去再去?
来源:成都全接触(all028)
这里到底有啥子魔力?
不过是森林覆盖率全省第一
空气质量全省第一、全国第二
好吃好耍到让人不想走而已…
要说雅安必耍的地方,非碧峰峡莫属!其实对于很多名气大、打上AAAAA级的成熟景区,我经常失望,碧峰峡却是去一次爱一次!
在这里你可以一站式打卡:
全国第一家生态型的野生动物园
占地1000多亩的大熊猫基地
高达80000个/cm3的高负氧离子氧吧……
绝非虚头巴脑的噱头,每个区域都有足够震撼的亮点!关键从城区坐旅游巴士过去只要6元/人,半小时左右就能到。
景区主要分为动物园和风景区两个区域,划重点:大熊猫是在风景区里的!!
这个动物园超级大大大!1600亩野生动物观赏区,相当于150个足球场左右!园内共放养各类野生动物400多种,11000头(只、尾),好逛到飞起!
▲图据@东方碧峰峡
到门口坐观光车,一进园区,散养的狮子、老虎、黑熊等就大摇大摆地围拢来了!我们和威风的“大哥”些,只隔了一块透明玻璃。
▲图据@东方碧峰峡
也可以选择坐猛兽投食车,近距离观看“大哥”些抢食吃,甚至能看到他们呼在玻璃上的热气。那感jio,只有亿点点刺激!
经过猛兽车行区,下车后就是温驯动物步行观光区了。
一群一群的梅花鹿和羊驼都是放养的,可以摸到哦,再拍几张萌化了的照片,圆满。
隔壁就是还没成年的小老fu,可爱到爆炸~
萌力爆表的还有下面这些家伙
↓↓↓
可以当表情包的呆瓜二人组——水豚。
儿时最爱吃的方便面——浣熊老弟。
憨态可掬的小熊猫,谁见了不被治愈呢?
不会还有人以为小熊猫和大熊猫有什么联系吧?!小熊猫和大熊猫其实除了名字相似,是两种完全不同的动物哦,这里的工作人员会给大家科普相关的知识~
亚洲最大的鸟林——百鸟极乐园也在这!天上飞的,水里游的、林子里唱歌的…亲眼看到简直仙气、灵气都拉满了!
我们逗了半天孔雀开屏,最后等来了这位朋友。。。也行8。
坐拥一片花果山的老少猴儿们,美滋滋地享受着游人的投喂,吃累了会走个钢丝啥的活动活动筋骨,全当给游人朋友们助兴了。
对不起,下面这只名为山魈的朋友真的丑到我们了但它是世界上最大的猴科灵长类动物!
独享一大片领地的白虎、猎豹、狼等大型动物,遇上最近的好天气,都收起了威风,懒洋洋地晒着太阳。
园区内的表演更是场场人气爆棚!
猴子骑车、吊单杠、踩高跷…大象敬礼、灌篮…还有花样超多的海狮秀~大朋友和小朋友都能看过瘾!
岂止是拥有野生动物园的碧峰峡?如果有时间,在雅安耍上几个月都不带重样的!
趁着最近天气好,赶快找个周末去雅安,享受不一样的春游吧!
清溪贡椒鱼
成都出发高铁1h直达雅安,走拢吃午饭刚好。本地土著@编辑部道明寺 带我们去吃的贡椒鱼,出站走几分钟就到了。黔鱼、江团等多种类可选,满满一大盆端上来,分量夯实。
再说菜品,一层汉源花椒铺在面上,细嫩的鱼肉已经完全把花椒的清香吸收了,吃上去既有花椒带来的销魂酥麻感,又不会像一般花椒那么冲。同去的外地朋友,本来平时不吃花椒,这厢也吃到站不起身。
除了主菜,同样有气势的还有很多小吃配菜,我们点了一份蛋炒饭,没想到也是比脸还大的一盆,彻底服了。
人均参考:¥70
地址:汉阙路2号4栋(友家酒店旁)
清溪贡椒鱼老店四川省雅安市雨城区汉阙路2号4栋
回马枪铁板烧
都知道铁板烧是雅安石棉的特色,别处还真吃不到这么正宗的味道。而这家可以说是地道货中的地道货。
尤其要点名表扬的是这家超神的蘸碟!干碟的豆面是纯花生面,海椒面的干香隔老远闻得到,蘸腰片一绝;还可以点配比科学的醋碟蘸韭菜,解腻杀手!
推荐翻烤三两下就细嫩赶口的酱牛肉,五花、蒜香排骨也不错。盲点不踩雷就是了。苍蝇馆子的味道和环境,但是收拾得特别干净,老板超热情!
人均:¥50
地址:回马枪铁板烧
回马枪铁板烧(二店)四川省雅安市雨城区大众路99号
石记一把火挞挞面
店就开在旅游车站附近,我们去碧峰峡当天吃完去坐车刚刚好。
面吃起来细滑与筋道并存,吊汤也是专门做的,吃了一碗还想再来一碗。头会吃建议可以尝尝三鲜的,鲜美到上头,牛肉、排骨、大肉味也不错 。
人均:¥13
地址:南一路57号
石记一把火挞挞面四川省雅安市雨城区南一路57号
吉庆小吃
雅安人从小吃到大的资格老店,好多都是去就打包走。
春卷、甜水面、凉面、凉粉、冰粉、热凉粉……种类丰富到眼花,我们几个人点了12碗吃得干干净净,可见其美味。
春卷里包的白萝卜丝,外软内脆,味道特别有层次。
面食类用的调料比较像,辣椒油Pong香,但基本都略带甜味调剂,我们几个人都很喜欢。不推荐热干面,可能是为了适应川人口味做了改良,不是传统热干面。
人均:¥13
地址:西城街道中大街26号(我们去的新生路店,两家一样的)
吆吆吉庆小吃(中大街店)四川省雅安市雨城区西城街道中大街26号
除此之外,还有这些特色也吐血推荐:
以后去雅安,别再以为只有雅鱼了!(其实本地人根本不咋个吃)
不仅仅是好吃好玩,其实,雅安不乏享誉世界的魅力。这座低调的小城,虽然偏安一隅,却在默默发亮。
这里有历史悠久的对外交往要道——茶马古道。
“茶马古道行,藏雅生命线” ,蜀地辉煌绕不过这条商贸通道。
这里是全球首次发现大熊猫的——“国际熊猫城”。
1869年,法国博物学家阿尔芒·戴维神父,在雅安宝兴县的邓池沟(穆坪)教堂附近科学考察时,发现了第一只大熊猫,当地人称作“白熊”。
这里有“世界茶文化圣山”——蒙顶山。
“扬子江中水,蒙顶山上茶”,天下第一茶实至名归。
这里有养育数百万儿女的母亲河——青衣江。
这里有国内最长最大的廊桥——雅州廊桥。
这里有地级市里ZUI网红的大学——四川农业大学。
这里有“天漏”之地的美丽传说——女娲补天。
图据@雅安日报/北纬网记者 郝立艺
这里是雅安,无可替代的雅安!
这座群山环抱下,青衣江水过的雨城,给人的初印象是温润如水的,不像大都市那么繁华,但当我们慢下来享受这座城市的节奏与温度,一切就变得不同了。
打车走遍全城也不心疼的小而美,家门口就能吃到的王者级美味,夜晚在廊桥边散步跳坝坝舞的休闲,周末打来回也不匆忙的慢旅行……
这是雅安独一份的安逸,对于生长在这里的人而言,没有比这里更幸福的地方。而作为生活在四川的人,去小城雅安走一趟,相信你也会爱上这座有故事的城市。
百日行动!媒体随警作战,雅安严查非机动车交通违法
7月以来,根据公安部交通管理局“夏季突出交通违法行为专项整治行动”(百日行动)的工作部署,雅安公安交警强力推进各项重点交通违法专项整治,促使机动车驾驶员更加严格遵守交规,但部分地区,特别是老城区、农村地区,非机动车不按道骑行、逆行等交通违法现象依然突出。7月27日,雅安交警邀请到来自日报、电视台等媒体记者随警执法,前往位于雨城区老城区的大北街与中大街交叉路口,共同参与到针对非机动车交通违法的交通秩序整治行动中。
大北街与中大街交叉路口位于雅安市雨城区老城区,周边大南街、大众路、西大街,车流繁忙、客流量大。在近期的“百日行动”中,雅安公安交警持续开展整治行动,使该路口的机动车行驶秩序持续向好,但自行车、电动车等非机动车交通违法现象仍比较突出。
执法现场:所有非机动车交通违法行为,被一一依法查处或纠正
大北街口,一名骑着电动共享助力车的市民在机动车道穿行被交警拦了下来。
“你好,请出示身份证。你知道非机动车要靠右行驶吗?非机动车和机动车混行好危险,这是对自己和他人安全的不负责。”交警对该驾驶员进行交通安全知识宣传,并对其违法行为进行依法处理。而围观看热闹的市民,也上了一堂交通安全课。
非机动车走机动车道、共享电动助力车逆行、轻便电动摩托车不戴头盔、行人闯红灯…… 在现场,这些非机动车交通违法行为,都一一被依法查处或纠正。
执勤交警介绍,“我们在日常的交通执法过程中,有相当一部分市民群众,有一个误解:以为只有机动车交通违法行为才会受到处罚。其实,行人、非机动车也属于交通参与者,在道路上通行,也必须遵守相关的交通安全规定。否则,要承担相应的法律后果。
警惕!非机动车交通违法,危害不可小觑
关于非机动车交通违法的危害,交警部门始终都在强调,驾乘人员的一次不以为意,就有可能造成无法挽回的后果。
2021年03月23日13时30分许,当事人潘某驾驶川T093***号超标电动自行车,行驶至雨城区大兴镇静安路与芳草路交叉口处时,与当事人易某驾驶的TA0***小型轿车发生碰撞,造成潘某受伤及两车受损的道路交通事故。
根据现场监控视频显示,事故发生时潘某驾驶的T093***号电动自行车有明显的闯红灯行为。此外,潘某还存在驾驶电动自行车未走人行横道的行为。
后经交管部门调查后认定:当事人潘某驾驶川T093***号超标电动自行车未按照交通信号通行,驾驶电动自行车未走人行横道的行为是导致此次交通事故的直接原因,承担此次事故的全部责任。
交警特别梳理了非机动车八种极易导致交通事故发生的危险行为,提醒广大交通参与者,谨慎驾乘,安全出行。
随意闯红灯
许多非机动车驾驶人,无视亮起的红灯,“任性的”在路口穿行,而有的行人连斑马线也懒得走,直接横穿马路。路口的机动车往往“心惊胆战”,为躲避这些不文明的非机动车和行人,只好走走停停,造成道路交通拥堵。
占用机动车道
与机动车抢道是非机动车违法行驶行为中较为普遍的行为之一。这不仅容易导致交通拥堵,更会引发交通事故,同时,驾驶非机动车横穿马路也很容易引发交通事故,在这样的交通事故中,非机动车车主更容易受伤,而且造成的后果往往不可预料。
非机动车逆行
车辆靠右侧通行是最基本的交通常识。然而,个别非机动车驾驶员偏偏“反其道而行”,将交通法规抛之脑后,不仅扰乱了道路交通秩序,还给正常行驶的车辆带来安全隐患,更是拿自己的生命开玩笑。
非机动车“骑”上人行道
一些非机动车驾驶人为了图方便,往往不愿排队正常通行,而是直接骑上人行道,甚至不断鸣笛让行人为其让道。这种行为不但不文明,而且极易引起行人和驾驶人受伤。
骑车玩手机
在路上经常会看到一些非机动车驾驶人,边骑车边打电话或者玩手机的情况,这些行为很容易引发生交通事故。希望每一位交通参与者在路上能放下手机,不要让陋习影响行车安全。
超载上路
在非机动车上装载过重和大型物品是非常危险的。物品占满了非机动车的所有空间,而且阻扰了车把手的正常使用,容易造成车把手转弯不及时而失控。
私自改装非机动车
部分电动车车主为了遮阳、遮雨,会在非机动车上加装遮阳棚、遮雨棚,而电动车本身平衡性、动力系统、刹车系统与技术性能相对较弱,擅自加装遮阳棚很容易破坏原有的车身设计,且容易造成方向失控,而且,在遮阳棚老化之后或是发生交通事故时,还可能对周边其他路人造成伤害。
跷二郎腿骑车
在路上,有时会看到边骑着车边跷着二郎腿的“潇洒哥”。您知道吗,一旦发生了事故,这份潇洒往往会加重当事人的伤势。而且,在那样的坐姿下,驾驶非机动车人员遇到突发情况时根本反应不过来,常常就毫无防备地摔倒在地。
事故往往在一念之间,请各位非机动车驾驶员不要再把闯红灯、横穿马路、走机动车道等看作是小事,珍爱生命,平安出行!(供稿:雅安公安交警)