烟台有哪些香喷喷的美食小吃?

棒槌花边属于抽纱工艺，最早盛于欧洲，于十九世纪末由传教士传入中国，主要集中在烟台和潍坊地区。

上世纪七十年代，烟台和潍坊地区有多家专门从事花边生产的企业，名称一般为“某某工艺品厂”。其生产工艺是取上等棉线，按设计的样稿布局，以数十个乃至数百个特制的木制小棒槌，采取手工编制而成，故名为“棒槌花边”。

棒槌花边具有工艺巧妙，编制细腻，玲玲剔透，花样新颖大方的特点。成品有圆有方，有台布及各种规格的盘垫，也有成套家具陈设用品，是当时出口创汇的主要产品之一。

虽着我国改革开放和科学技术的发展，原来的手工编织加工生产生艺，已经远远无法满足我国外貌出口的需求。大多数生产加工花边的企业，引进先进设备和工艺，由原来的手工编织改为机器编织，名称也由工艺品厂改为抽纱厂或刺绣厂，其生产流程大大压缩，产量大幅度提高，产品质量得到了更高提升，花样品种比原来翻了不知道有多少倍。

现在已经没有人采用手工编织的工艺制作棒槌花边了，成为非物质文化遗产有其历史的必然性，而大多数人也不知道上世纪七十年代的人，是用什么方法编制棒槌花边的，这就是对设问者的回复。

山东棒槌花边都是国家级非遗啦，为什么知道的人不多呢?

山东棒槌花边属于抽纱的一种，是19世纪西方传教士传入山东的，成品和欧洲的传统手工花边类似。

在烟台，牟平，潍坊地区比较多，在80年代前较风靡，以出口为主。

现在这种花边技艺在电脑刺绣及各种各样的技法下并不显得出彩，切相类似的织法众多，所以渐渐为人所淡忘。