临海而居，拥抱胶东民俗风

□ 本报记者 于新悦 刘英

5月22日至24日，跟随由省文化和旅游厅主办的“好客山东·精品民宿”媒体采风活动，记者走进了日照、青岛、威海、烟台4个海滨城市。面朝大海，我省沿海城市的民宿发挥特色优势，走出了自己的独特风格。

白天看海，夜宿不负大暖帐。在日照，备受游客欢迎的不负大暖帐野奢美宿位于国家3A级景区——泉山云顶风景区内，距日照市区只有20分钟车程。来到此地，最直观的感受是体验项目的丰富多彩，除了卧室、飘窗、壁炉、客厅、茶园小院等民宿“本职”功能，茶文化交流体验、泉水豆腐坊、仓央嘉措咖啡馆、溪谷清欢茶馆配套体验项目让人产生浓厚的兴趣，很好地填充了时间。“住院子、下馆子、找乐子、提兜子。”民宿负责人如此概括不负大暖帐涵盖的内容。

面朝大海，背靠崂山，位于青岛市崂山区沙子口街道东麦窑社区的仙居崂山民宿向游人展示的，是红瓦绿树的朴实渔村风韵。东麦窑是崂山南线的小渔村，居民98户400多人。依山傍海的东麦窑景色秀丽，养育着本地低调朴实的渔民，村里的民房大多建于几十年前，虽然老旧却韵味无穷。屋顶的红瓦掩映在几十年的老树之中，形成了独具当地特色的景观。利用原有特色房屋，结合民俗民艺对其进行了主题化改造。

仙居崂山民宿创新推出了“厨娘”服务，住客在预订客房时，提前预订当地厨娘，厨娘将会入户为住客烹制地道鲜美的本地风味海鲜，从而让人能够在独立空间里看山观海品酒享美食，真正融入当地人的生活起居，而不仅仅只是一个看客。

仙居崂山民宿带给游客的关键点之一就是“乡愁”，作为民宿文化中必不可少的元素，“乡愁”成为越来越多精品民宿的追求。在威海荣成海湾深处的原生态渔村烟墩角，12个具有150年-300年历史的古老海草房院落被改造成4个主题风格的精品民宿，院落相连、屋厢相套，结构古朴。植入的海草房手作、石子画等研学活动，民国渔村风情拍摄秀、渔家风情人文纪实摄影基地、世界摄影大师原著收藏图书馆等，则赋予传统的海草房以新的文化内涵。

采访中记者了解到，荣成市特别关注民宿的“乡愁”体验，在引导民宿发展的过程中，荣成市文化和旅游局突出人文属性注入，保留乡村建筑的淳朴风貌，将传统建筑与现代化的生活设施完美结合，做到村村之间有连接、村村风貌不相同。开发乡愁农家菜和农家宴，设立农产品展示柜台，让游客既能品尝到地道的特色美食，又能买得到、带得走，提升民宿的体验性、舒适性和品质化。

在烟台养马岛，海岛日记民宿让人耳目一新，海岛日记的设计中建筑的形式尽可能简洁弱化，不干扰分散人的注意力，在潜移默化中将人导向大海，通过大小、高低、朝向不同的开窗，以及高度朝向不尽相同的开放平台，让人看见大海的不同姿态：日出的海、日落的海、开阔肆意的海、沉静内敛的海……

据民宿主人小辉介绍，海岛日记配了一家咖啡厅，每天都有不少年轻人前来喝咖啡、拍照打卡。“真正重要的事，比海更深。”民宿的墙上，这句话最为醒目。就像民宿的名字一样，来到此地像是翻开了一本日记，海岛日记的设计理念就是，在伴海听涛的海岛上，打造一处温情疗愈的“海岛空间”。

随着游客亲海、近海的需求逐渐增长，海岛游成为人们日渐喜爱的旅游方式。山东的海岛资源十分丰富，近年来海岛游发展迅速，海岛民宿也应运而生。据了解，烟台市依托长岛、养马岛等特色海岛，突出海岛风情、渔家文化，改变渔家乐“千户一面”印象，重点培育了长岛壹号院、养马岛海岛日记、悦岛杏花里等一批海岛民宿。

记者获悉，在我省全面推动胶东经济圈一体化进程中，青岛、烟台、潍坊、威海、日照率先突破旅游合作，民宿体验作为“城市会客”窗口，已成为各市对游客推广的亮点。