台州江铃宝典哪里卖

非遗美食地图

长寿湖鱼面、

璧山来凤鱼、

荣昌黄凉粉等非遗美食，

重庆荣昌的旱蒸牛肉

　　濯水绿豆粉 黔江

　　斑鸠叶绿豆腐 黔江

　　涪陵榨菜 涪陵

　　涪陵油醪糟 涪陵

　　丘二馆炖鸡汤 渝中

　　吴抄手 渝中

　　九园包子 渝中

　　重庆陆稿荐卤菜 渝中

　　王鸭子 渝中

　　正东担担面 渝中

　　德元酸梅汤 渝中

　　华生园传统糕点 大渡口

　　(麻饼、怪味胡豆、花生块)

　　熊鸭子 江北

　　白市驿板鸭 九龙坡

　　北泉水磨手工面 北碚

　　北碚豆花 北碚

　　土沱麻饼 渝北

　　长寿血豆腐 长寿

　　长寿薄脆 长寿

　　江津米花糖 江津

　　合川桃片 合川

　　鸡肉炒手 合川

　　青草坝萝卜卷 合川

　　合川肉片 合川

　　永川豆豉 永川

　　松溉盐白菜 永川

　　东溪腐乳 綦江

　　大足冬菜 大足

　　邮亭鲫鱼 大足

　　太安鱼 潼南

　　荣昌卤白鹅 荣昌

　　梁平张鸭子 梁平

　　袁驿豆干 梁平

　　老腊肉 城口

　　仙家豆腐乳 丰都

　　麻辣鸡块 丰都

　　垫江酱瓜 垫江

　　羊角豆腐干 武隆

　　石宝蒸豆腐 忠县

　　忠州豆腐乳 忠县

　　冉氏霉豆卷 开县

　　冰薄月饼 开县

　　“瑞兰斋”桃片糕 云阳

　　竹园盬子鸡 奉节

　　郁山鸡豆花 彭水

　　郁山擀酥饼 彭水

　　彭水灰豆腐 彭水

泰宁到尤溪中巴车费要多少

关于非遗美食，这是一个很大的话题，全部介绍一遍需要很长时间，下面那我喜欢的一样非遗美食给大家介绍一下。

鱼香肉丝是我最好一道非遗美食，鱼香肉丝是一道经典的川菜，吃得到鱼味不见鱼肉。川菜味型多变讲究的是“一菜一格，百菜百味”，主要味型就多达二十多种，下面我们说一下这道经典非遗美食。

先准备一下原料：猪里脊肉、青笋、黑木耳、葱姜蒜、白糖、陈醋、鸡蛋清、食盐、老抽、生抽、淀粉，鱼辣椒（泡椒）。

1、将猪里脊肉洗净后，切成丝，放少量的盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉和食用油拌匀后腌渍一会儿，青笋洗净后切成丝，少许盐腌制一下（这样更爽脆）备用，黑木耳开水泡发后，切成丝，葱姜蒜切成末，泡辣椒剁成碎待用。

2、接着准备碗芡，分别加入盐、生抽、白糖、料酒，淀粉和醋及鲜汤，调成料汁后备用。糖醋比例1:1，很多朋友是后期打碗芡，这道菜讲究急火短炒，先打碗芡方便使用。

3、接着锅中倒入适量的食用油，烧到6成热时倒入腌渍好的里脊肉丝，快速翻炒推散，炒制肉丝发白，倒入葱白、姜蒜末、泡椒、翻炒爆香，再先后倒入木耳丝和青笋丝进行翻炒，最后倒入调好的碗芡推散，最后撒上葱花（川菜讲究生葱熟蒜）出锅就可以了。一道咸甜酸辣兼备，色泽酱红亮、口感滑嫩的鱼香肉丝就做好了。

鱼香肉丝是川菜的一颗明珠，要达到咸甜酸辣兼备。是下饭佐酒的最佳搭档。