礼献七月惠动全城吉利汽车榆林博润站7.22盛夏冰爽购车节圆满落幕
礼献七月 惠动全城---吉利汽车榆林博润站7.22盛夏冰爽购车节圆满落幕!
礼献七月 惠动全城
吉利汽车盛夏冰爽购车节
宾客齐齐 蓬荜生辉
笑容满面 订单延绵
感恩钜惠 幸福前行
接下来让我们一同回顾下吉利汽车榆林博润团购会的精彩时刻!
活动现场已经准备就绪~榆林博润将以丰厚的礼品献给客户们,只要您来定不会让你空手而归!
一份美食,是一种无法形容的美味,会让大家的味蕾尽享美妙滋味。一边享受美食一边享受钜惠是多么美好的一件事情。
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感恩遇见,感谢信赖!
至此,本次抢购会圆满落幕!
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未来,榆林博润邀请大家携手同行
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(此处已添加小程序,请到懂车帝客户端查看)除了粽子,你们家乡的端午节还会做什么好吃的?
潮汕地区的粿品可说是天下一绝,在中国的米面食文化中肯定有一席之地。顾名思义,粿就是用米制作而成的果品,也就是指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品,流行于闽南语系地区,包括广东潮汕、福建、海南、台湾等地区。
潮汕人和福建人、台湾人、海南人一样,先祖都是来自中原地区,是保留传统文化较为完整的汉人。当时先祖们从中原南迁到潮州时,远离乡土,只能就地祭祖,但是中原地区祭祖一般用的是面食果品,而南方却不产麦子,于是只能用大米来做果品,这就是我们今日食用的粿品的最早起源。
潮汕先祖吃苦耐劳,逐渐在潮汕地区站稳脚跟,繁衍生根,后人不忘本,祭祖时一定会想起先祖们刚到潮汕拓荒的艰辛,那时的潮汕地区尚未开化,荒地虽有,但可种植面积其实并不大,这才有了潮人靠海吃海,潮人继续下南洋。潮人先祖每逢春荒时,米不够吃,就在米食中加入鼠曲草之类的野菜,借以求生,这就是“鼠壳粿”的最早出处。而“甜粿”的故事更是凄惨,潮汕地区地少人多,单靠耕种是无法养活当地人的,迫于生计,千百年来一直都有下南洋的传统,潮人在坐红头船挥泪告别家乡时,一定会带上父母妻子所炊的甜粿一笼,甜粿含糖分高,不易变质,可存较长时间,过番的潮人就靠着这一笼甜粿到南洋去打拼,“无苦奈何舂甜粿”,甜粿即可充饥,也可安慰背井离乡的潮汕游子。
而潮汕人又是聪明智慧的族群,既然祭祖需要用到粿品,那么粿品就应当寄托对先祖的哀思和美好的愿望,于是就有了各种巧妙地构思,比如:
1、桃形粿品:潮汕地区的粿品以桃形和圆形为主,桃和圆都寓意吉祥,制作粿品所用的桃形粿印,一般上红漆或为原木色,凹雕桃形图案,中间雕一篆体“寿”字,周边饰以回形纹,并以这种纹饰围成小桃形,构成大桃携小桃的图案,这是寓意“吉祥福寿”。
2、手工,手工,一定是手工:不了解潮汕文化的朋友一开始看到“粿条”,都会认为是珠三角的“河粉”,其实虽然都是用米为原料制作的,但“粿条”与“粉”最大的区别就在于手工与否,现在市面上买到的“河粉”几乎都是机器加工而成,但潮汕的“粿条”却是纯手工,潮汕人认为机器磨出的粳米粉会缺乏粘性而不再幼滑;所以要用水磨粳米的米浆来蒸熟,然后制出来的粿皮才会有爽滑的感觉,食时也不会粘齿。
3、时节做时粿:除了日常食用的粿条,潮汕人一般会根据不同的节日要做不同的粿,这就是“时节做时粿”,比如元宵节要做“甜”粿、“发”粿(红桃粿)、“菜”头粿,这是取其甜、发、有彩头之意;清明节做粕籽粿,这是为了纪念先人在闹饥荒之时用粕籽充饥,对粕籽的感恩之情;端阳节做栀粿,这是因为配料的黄枝和姜碱液有防夏天瘴疫之功效;此外还有中元节的“碗糕粿”(笑粿)、春节的 “鼠曲粿”、送灶神的红曲粿等等。
4、无米粿:粿品一般以米作为材料,但是没有米怎么办?潮汕先祖自有妙法,他们用价格更便宜的番薯粉来制作粿品,味道居然也非常不错,这就是无米粿,简单的制法是番薯粉加水搅拌均匀,另一锅中煮水至沸后,加入白矾,再倒入番薯粉,煮成糊状,待半熟离火,放凉后即可食用。
随着人们生活水平的提高,吃喝不再愁,粿品也不再是潮人的主食,但是逢年过节,粿品是一定有的,这是习俗,更是提醒潮人忆苦思甜,你要铺张浪费了,先祖们可是看着你呢?
我是六甲番人,致力于中华传统文化的传播,琴棋书画诗酒茶,均有涉猎,希望大家关注。
唐德宗李适和回纥有什么仇恨,他为什么要反对联合回纥?
我是容姐,河北石家庄晋州村里人,在我们这里,端午节的时候,除了吃粽子,人们还会包饺子,熬大锅菜,炸油饼的。现在我就来说说我们这里的端午节的各种美食,希望是你喜欢的。
炸麻糖
油饼在我们这里,叫做麻糖,记得在很小的时候,每到端午节的时候,老妈都会早起炸麻糖给我们吃。记得老妈曾经说过,炸麻糖是为了纪念“曹娥”的,因为曹娥为救父头江,值得人们敬佩,因此吃“麻糖”来纪念她。
包饺子
在我们这里,以前每当有重要的节日的时候,人们都会包饺子来庆祝。因为饺子在我们这里,是最好的食物。难怪村里有句俗话说,“好吃不过饺子”的。端午节在我们这里,是一年中重要嗯节日之一,因为地里的麦子就要成熟了,人们为了庆祝麦子成熟来做饺子吃。再有吃过了饺子,好有力气割麦子了。
熬大锅菜
熬大锅菜一般都是在端午节的中午吃,这个时候的大锅菜,一般都是熬茄子菜,或是土豆菜。人们会炖一些肉,然后放上茄子或是土豆,再放上油炸豆腐。等到最后的时候,再放上丸子。
吃熬大锅菜,也是因为端午时候,小麦马上就要成熟,这个时候,人们还比较闲,做一些好吃的,好积蓄体力,然后更好的进行夏收夏种,和夏管的三夏忙碌中。
结束语
我们这里的端午节就是这样的,除了吃粽子,还会吃麻糖,吃饺子,吃大锅菜。这些美食不仅有纪念意义,而且又能更好的补充身体能量。虽然简单方便,但是却都很实用好吃。你们说是吗?