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豪车、板儿面 “国际庄”的深夜食堂——“五七路板面”
说到石家庄的安徽板面,相信不少吃货们最有发言权,走在石家庄大街小巷,随处可见“正宗安徽板面”字样的店面,店名起的挺响亮,味道就不知道了!但是,位于石家庄学府路上有一家名为“五七路板面”的店,肯定很多知道,并啧啧称赞。这家板儿面摊已经有十大几年了。独特的美味让“五七路板儿面”这个名号火遍了石家庄。很多人即使没有吃过也会在朋友圈里见过,这个面很“网红”。
老板王书岐说,这个面并不是在安徽所有地方都普及,他在亳州学的做板儿面,回来后经过了改良,更符合北方人的口味。
来这里就餐的食客有衣着光鲜的大老板,也有附近的打工族。他们依次排号点餐,等待叫号后,自己将碗端到提前占好的位置。
每天傍晚,附近的路边就已经停放了一长串车,大约50多辆,其中不乏大奔、宝马小跑、保时捷……这些豪车与板儿面平民化的价格形成了鲜明的对比。
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不记得回答过多少次了正宗的五七路板面早就搬走了,我们地处五七路口的居民都是追着正宗的跑,现在学府路口的和正定大桥南侧的,虽然人多但不是原来那家。最正宗的现在地址正定城里马家鸡总店西邻那个小胡同里。离马家鸡,王家烧麦几步之遥。