蚕豆怎么做好吃?

• 很多朋友不知道蚕豆怎样做好吃，下面娟子就来为大家介绍一道蚕豆简单美味的做法，喜欢的朋友不妨学着这样做试试；

• 春笋、蚕豆瓣、火腿、鸡汤、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、水淀粉、香油

• 1；先把春笋去皮洗净，火腿切片，蚕豆瓣洗净

• 2；锅中倒油烧至7成热时放入春笋炸一会，再放入蚕豆瓣炸至都熟时捞出控油

• 3；锅底留油烧热倒入春笋、蚕豆瓣、火腿片、倒入鸡汤烧开，加盐

• 4；料酒、白糖、胡椒粉、拌匀

• 5；再倒入水淀粉勾芡，倒入少许味精调味

• 6；最后淋入香油

• 7；一道美味的蚕豆春笋就做好了

• 今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频

蚕豆怎么做好吃？

蚕豆富含膳食纤维，利湿消肿、益气健脾，做法也有很多种

下面我分享一下我制作蚕豆的方法，希望对大家有所帮助！

葱炒蚕豆

将蚕豆用清水冲洗干净，沥干水分备用

葱洗净后切成葱花备用

锅中倒油，油热后放入蚕豆翻炒

炒至蚕豆中间微微开裂后加入少许温水

转小火，盖上锅盖焖煮

焖煮至蚕豆熟透水收干后，放入切好的葱花、白砂糖、食盐、鸡精

转大火翻炒均匀关火盛出即可

好吃的葱炒蚕豆就做好了

蚕豆炒蛋

碗中打两个鸡蛋，用筷子打散后备用

蚕豆清洗干净沥干水分备用

生姜、葱切末备用

锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液

将鸡蛋液炒凝固成形后盛出

另起一锅，倒入适量的油，油热后放入葱、姜末炒出香味后放入沥干水分的蚕豆

快速煸炒三分钟左右，倒入温水，温水没过蚕豆表面即可

转小火盖上锅盖焖煮

焖煮至水快烧干后，倒入事先炒好的鸡蛋，加适量的食盐、味精

翻炒两分钟左右关火盛出即可

好吃的蚕豆炒蛋就做好了

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在评论区留言讨论！